Nous sommes les cultivateurs des Jardins d’Ouchy. Nous fournissons la marchandise des 160 paniers de l’association. Nos domaines se situent à Denges.
Christian Rossier
La ferme Rossier est dans la famille depuis trois générations. Petite exploitation maraîchère spécialisée en fruits et légumes de saison, le domaine s’étend sur près de 16 hectares au cœur même de la localité. Les cultures, qui côtoient le bord des propriétés, colorent, animent et dynamisent le paysage rurbain.
Christian Rossier, Place du Tilleul 1, 1026 Denges
Tél: 079 409 14 61 – www.legumesrossier.com
Labels et standards: PER – Suisse garantie
Christophe Borboen
Nous cultivons essentiellement des fruits et petits fruits. Nous sommes spécialisés dans la culture de la fraise. Depuis 30 ans, nous participons à l’histoire du quartier Sous-gare de Lausanne en tenant un stand au petit marché «familial» sur le Boulevard de Grancy. C’est donc avec plaisir que nous avons retrouvé des visages connus lors des livraisons des Jardins d’Ouchy. Nous proposons, en plus des fruits et des légumes, des produits transformés, tels que des confitures, des vinaigres, du vin de fraise, de la raisinée, etc.
Christophe Borboen, Route du Lac 15, 1026 Denges
Tél: 079 754 40 23 – cborboen@swissonline.ch
Labels et standards: PER et Suisse garantie
Autres partenaires ponctuels
- Cedric Rieben, Echandens
Domaine agricole converti en partie en cultures maraîchères depuis les années 1990. Nous y cultivons actuellement aussi des baies et quelques fruits. L’exploitation fait 38 hectars dont 12 en culture maraîchère.Labels et standards: PER – Suisse Garantie – Swissgap
- Christophe Mingard, Préverenges
Christophe Mingard, viticulteur et arboriculteur à Préverenges sur un «petit domaine» de quinze hectares, qui descend en pente douce, travaillé en fruits depuis quatre générations. Des pommiers, des pruniers et, depuis 1980, des vignes qu’il a plantées lui-même.Labels et standards: Reconversion Démeter
- Christian et Steven Blanc, Bremblans
Nous sommes producteurs depuis 3 générations. Nous cultivons principalement des pommes mais nous produisons aussi divers légumes saisonniers ainsi que d’autres produits.Le Domaine Sombavillaz est en production intégrée, ce qui veux dire que nous faisons régulièrement des contrôles et comptage d’insectes pour éviter les traitements chimiques et systématiques.Labels et standards: PER – Suisse Garantie
- Famille Bourgeois, Vuillerens
Le domaine de la famille Bourgeois a connu un tournant vers la production de légumes avec l’impulsion de René et Nell, puis de Luc et Sylviane Bourgeois maraîcher agriculteur. Aujourd’hui, la 4ème génération Annelore et Ludovic à qui ils ont su transmettre leur passion et savoir faire, les épaulent au quotidien. Sur les bords de la Senoge à Vullierens la saison commence avec les asperges vertes qui font le bonheur de nos clients. Puis, les fraises viennent avec l’arrivée du printemps suivi des tomates, aubergines, courgettes, puis les courges pour terminer l’année.Labels et standards: PER – Suisse Garantie – Swissgap
- Domaine des Vernes – Famille Richard, Echandens
Vente de fruits, pommes jus de pomme, jus de poire, pommes de terre, vin, raisinée, huile de colza pressée à froid, miel, jus de raisin et légumes.Labels et standards: PER – Suisse Garantie